北京翻译案例：大红门食品行业资料翻译！

客户简述：大红门是一家集生猪屠宰、冷鲜肉加工、熟肉制品生产、冷冻储藏、物流配送、连锁销售为一体的大型国有肉类联合加工企业。2020年1月7日，入选2019年全国农产品加工业100强企业名单，综合排名第59。公司由三个市级定点屠宰肉联厂和两个专业冷冻厂组成，总占地面积12万平方米，总资产5亿元，公司拥有三条具有国际先进水平的班产3000头生猪屠宰线及三条具有国际先进水平的班产380吨冷却肉分割生产线，拥有两条班产20吨的熟肉制品生产线，拥有总容量2万吨的冷冻冷藏库，建有三个设施一流的食品安全检测中心，共有各类专业技术人员500余人。企业主要产品有生、熟肉制品两大类，生肉制品以白条肉、冷却排酸肉及分割肉为主，熟肉制品以酱卤类、灌制类、火腿类、熏烤类为主。

客户名称：大红门

合作类型：长期客户

翻译类型：笔译翻译

翻译内容：大红门与我司在翻译服务上合作多年，大红门这次委托汇泉翻译官进行食品行业资料翻译，翻译目的论认为，译文应该符合译语文化，并且最大限度的达到对原文本的忠实。对于食品行业资料翻译来说，食品翻译的内容与一个国家、地域或民族的饮食文化息息相关。中外饮食文化的差异很大，为了使外国消费者更了解中国食品，提高外国消费者对中国产品的接受度，译者应该做到翻译的本地化。在翻译时应尽量了解与该食品相关的饮食文化背景。唯有如此才能做好食品行业资料翻译的工作。汇泉翻译官根据客户此次食品行业资料翻译需求制定针对性的项目定制化解决方案，安排具有专业翻译经验的翻译专家进行翻译！

翻译语种：英语

项目完成用时：按客户协调时间完成

汇泉翻译官是广州汇泉翻译服务有限公司旗下服务品牌。广州市汇泉翻译服务有限公司成立于 1998 年 6 月，由留学生创建， 至今翻译经验100亿字数以上，品牌总部设于广州市，现已在广州、上海、北京、天津、深圳、海南、香港等地实行品牌连锁经营， 是一家集多语种翻译、多元化服务于一体品牌，在翻译服务领域有较高美誉度的翻译服务品牌，服务范围立足本土覆盖全球。中国翻译协会聘为“服务委员单位”，中国质量万里行荣获“全国翻译行业质量信誉双保障实施单位”，通过“ISO9001 国际质量体系认 证”及“ISO27001：2013 信息安全认证”。汇泉翻译官坚持创新发展的理念，利用人工智能技术，对传统的翻译流程进行了改善，可以依据客户需求实现行业特征及语种本土化落地。

服务品质：2004年初汇泉业界首创“翻译生产中心”服务模式，整合国内外优质的翻译团队，每个项目成立行业定制小组，由项目经理、 汇泉翻译官、语言专家、技术指导、高级译员、审员组成，并执行译前质量统筹，译中质量检查，译后审校管控机制，严格执行 ISO9001:2008质量管理体系同等共11项质量标准，执行3812（3分钟响应，8小时反馈方案，12小时解决问题）服务管理机制，确保 翻译项目流程化、自动化管理。汇泉翻译官，以传统制造机电机械翻译、制药医疗翻译、建筑工程翻译、公证移民翻译、工业产销翻译、公共政务翻译等行业翻译起步，目前已经涵盖进入新商业领域的IT互联网翻译、金融保险翻译、游戏动漫翻译、法律专利翻译、新零售电商翻译、教育培训翻译、旅游酒店翻译、移动 App 翻译以及生命科学翻译等领域。

品牌标准：为使翻译项目操作更规模化，汇泉翻译研发行业定制翻译项目管理平台,实现项目管理操作的规范化、标准化、信息化，利用 人机结合管理模型，避免人为操作的不确定性、重复同类错误，机器翻译的语义僵化、文化差异等问题。汇泉行业定制翻译项目管理平 台是汇泉翻译结合20多年翻译项目管理经验，历经13年开发而成，集成了流程管理、客户管理、项目管理、质控统筹、质控预警、质控 跟踪、质检管理、动态管理等一体化翻译项目品牌级管理平台。已完成翻译总量超100亿、官方语种130+、行业细分300+，实现日均 产能：笔译50万字以上，审稿100万字以上。